Kwiaciarnia

Kwiaciarnia jest miejscem specyficznym. Trudno porównać je z jakimkolwiek innym aspektem prowadzenia działalności. Wymaga bowiem specjalistycznych umiejętności personelu, a co ważniejsze, nie każdy chętny posiada predyspozycje do pracy jako florysta, choćby poświęcił wiele czasu na szkolenia. Jak zgodnie przyznają właściciele kwiaciarni, szkolenia i ciągły rozwój związany z modą i nowymi trendami jest niezbędnym elementem życia zawodowego każdego ich pracownika. Jednak nieustanne dokształcanie byłoby zbędne, gdyby zatrudniane osoby nie posiadały cech pozwalających im na dosyć łatwe przyswojenie pewnych standardów- wyobraźni, „zmysłu plastycznego” i własnej wizji, która będzie realizowana w konkretnych zamówieniach klientów.

           
Jak w większości przypadków prowadzenia biznesu, tak i w tym, podstawą naszej działalności będzie lokal i jego umiejscowienie. Powierzchnia uzależniona będzie w zasadzie tylko od naszych możliwości finansowych. Trudno powiedzieć, jakie pomieszczenie sprawdza się najlepiej w określonej lokalizacji. Na rynku istnieją przedsiębiorstwa korzystające z dużych, 100- metrowych pomieszczeń, jak również takie działające w budkach podobnych do kiosków. W tej sytuacji niezwykle trudno nam będzie ustalić cenę najmu lokalu. Umownie będzie ona wynosiła 1000zł, co uśrednia nieco sytuację. Media to co najmniej 500zł miesięczne.

           
Jednym z najważniejszych składników kwiaciarni jest kapitał ludzki. Wspomniane wcześniej predyspozycje pracowników mogą decydować o powodzeniu naszego biznesu! Trudno sobie bowiem wyobrazić, że klient obsłużony przez osobę albo niemającą pojęcia o układaniu kwiatów, albo niemającą żadnej wizji (a tym samym niepotrafiącą niczego sensownego doradzić) chętnie do nas wróci lub poleci nasze usługi znajomym. W zależności od wielkości musimy przyjąć co najmniej 2 pracowników. Łączny miesięczny koszt ich wynagrodzenia wyniesie ok. 4000zł brutto. Jeśli chcemy utrzymać się na rynku, musimy inwestować także w ich szkolenia. W ostatnich kilku latach powstało wiele firm specjalizujących się w dokształcaniu już pracujących florystów oraz w przygotowaniu do tego zawodu. Różne są doświadczenia ich klientów. Część bardzo chwali sobie współpracę, część narzeka, że ich usługi szkoleniowców były na żenująco niskim poziomie i żałują wydanych pieniędzy. W tej materii zaleca się po prostu ostrożność. Z pewnością wiele jest firm szkoleniowych, które w rozwoju biznesu kwiaciarnianego dostrzegły swoją szansę na łatwe pieniądze.

           
Nie można wyobrazić sobie kwiaciarni bez kwiatów. I tutaj trafiamy w sedno. Bowiem tak jak kompetentny pracownik prawie zawsze jest gwarantem zadowolenia klienta, tak źródło, z którego możemy pozyskiwać stosunkowo tanie kwiaty jest kwestią naszego ekonomicznego przetrwania na rynku. Warto więc już na długo przed otwarciem kwiaciarni rozpocząć poszukiwania i negocjacje z dostawcami kwiatów. Szacuje się, że średniej wielkości kwiaciarnia miesięcznie wydaje na kwiaty oraz ozdobne dodatki minimum 5 tysięcy złotych.