Eksperci z Banku Gospodarki Żywnościowej przewidują, że w 2008 r. wzrost cen artykułów spożywczych będzie na poziomie 8 proc. W mijającym roku ceny wzrosły od 8 do 10 proc. W przeliczeniu na wydatki rodzinne, przewiduje się, że czteroosobowa rodzina w 2008 r. wyda na jedzenie około 1 000 zł więcej niż w 2007 r.

Najważniejsze przyczyny to wzrost konsumpcji w Indiach i Chinach, co zawsze wpływa na ceny surowców i artykułów spożywczych na całym świecie. Także wzrost produkcji biopaliw, które produkowane są z ogromnej ilości roślin, przekłada się na podniesienie ceny za jedzenie.

Źródło; interia.pl